miércoles, 26 de abril de 2017

Kebap casero (desmontando mitos)

¡Me comería un Kebap!  Hoy quiero demostrar que es más fácil hacerlo que ir a recogerlo, por no hablar de los pluses que representan para los sentidos el work in progress de esta elaboración internacional. 

jueves, 20 de abril de 2017

miércoles, 12 de abril de 2017

Cómo hacer rosquillas de anís


Que San Blas ya paso! Si, pero últimamente no paro de ver publicaciones con estas rosquillas caseras, también llamadas rollos de anís, que se salen de las fuentes... y yo no quería ser menos. :)

Arroz y conejo /Arroz y pollo



Arroz y conejo. Variante murciana de una receta de arroz en la que se cumple la máxima minimalista de menos es más. Una excelente combinación que solo puede ser mejorada añadiendo a la ecuación un fuego de leña, unas serranas y un vino adecuado. :)

miércoles, 5 de abril de 2017

Älplermagronen: Macarrones de los Alpes



Receta de macarrones de relativa juventud, habitual en los hogares suizos. Un plato entrañable, de fácil elaboración pero de lo más sabroso y adictivo. Llamados por algunos Swiss Mac 'n Chesse, estos macarrones no te dejarán indiferente. 

lunes, 3 de abril de 2017

Magdalenas Caseras (preparación básica)


Una receta básica para magdalenas caseras a partir de la cuál aplicar tu ingenio y tu gusto personal.

Ensalada César


Mi Ensalada César; motivo de orgullo de mi cocina después de muchos años de experimentar. Favorita del menú semanal de mis niños... (cosa rara, una ensalada!!!!). Hoy he descubierto algunas cosas nuevas...