Cómo hacer rosquillas de anís

Que San Blas ya paso! Si, pero últimamente no paro de ver publicaciones con estas rosquillas caseras, también llamadas rollos de anís, que se salen de las fuentes... y yo no quería ser menos. :)

Cómo hacer torrijas... o cómo no hacerlas...

Schmerkner Torrijas Fasnacht 

Sábado de festejos:  

Siendo el día del desfile de carnaval de mi pueblo, Schmerikon, y ya que en casa se respiraba este ambiente con mis hijos customizados por ellos mismos, me obligué a endulzar el postre familiar con unas torrijas, esas a las que siempre llamamos "sencillas" pero que son una gran (...), por decirlo suavemente "inversión de ese tiempo que a veces no tenemos", Más abajo os explicaré como se hacen.