Estofado de ternera con patatas

Hoy vamos con el fogón tradicional. Ese guiso que nunca nunca da tiempo a llevar a cabo; y es que es verdad que el estofado de ternera con patatas se lleva su rato, y también es verdad que luego todo el esfuerzo ha valido la pena.

Kaffee&Kuchen: bizcocho de platano y chocolate

El bizcocho de plátano y chocolate... podríamos decir que es de mal intencionados ir dejando fotos de este bizcocho por ahí y no tener posibilidad de darle un mordisco ipso facto. 

Digamos que yo ya he estado en ese lado. Lo único que puedes hacer es irte a casa y enchufar el horno... y en un ratillo de nada las posiciones estarán invertidas y tendrás todo el poder en tu plato. :_))

Ensalada verde con queso blanco

Algo fresquito, colorido, saciante, con al menos un superalimento y un aliño inteligente. 

Sola o como acompañamiento, esta ensalada verde con queso es deliciosa.

Pan Pita

Pan pita, tierno y delicioso;  receta clásica de los panes expres con un encanto irresistible. Aromatizado con sésamo y comino negro... harás de tu bocata algo inolvidable.

Kaffee&Kuchen: Pastel suizo de frambuesas (Himbeerwähe)

Hoy vamos de Wähe, una tarta  de frutas de temporada: pastel camaleónico que cambia con la propia estación. ...y cada uno de ellos mejor que el anterior!

Morcilla de verano

Vegetarianos de suerte: una delicia, como su propio nombre indica, que se acostumbraba a elaborar con la llegada del calor. Casi nada de grasa, cien por cien sabor; una receta de abuela que hoy puedes encontrar en los mejores restaurantes de la región, engalanada con las más modernas vajillas y acompañada de los panes más chic.

Zarangollo murciano

Seguimos de tapas. Otra joya de la gastromurcia profunda: equilibrio, sabor y tradición. De la huerta a la mesa, así de sencillo.

Albóndigas con salsa de tomate

Las albóndigas con salsa de tomate, son una de esas preparaciones que valen para todo; un retoque aquí y allá, y se transforman...  y te sorprenden siempre, (aunque sean del día anterior).