FotoReceta: Magra con tomate, pimientos y berenjenas.

Un clásico del repertorio de almuerzo de los bares de currantes murcianos (y seguro que de gran parte de la geografía española)

Kebap casero (desmontando mitos)

¡Me comería un Kebap!  Hoy quiero demostrar que es más fácil hacerlo que ir a recogerlo, por no hablar de los pluses que representan para los sentidos el work in progress de esta elaboración internacional. 

kaffee&Kuchen: Pastel de queso con fresas (Erdbereen-KäseKuchen)

Uno de mis favoritos en el mundo mundial: un clásico de los pasteles de queso que destaca por su color y sobresale por su sabor. 

Cómo hacer rosquillas de anís

Que San Blas ya paso! Si, pero últimamente no paro de ver publicaciones con estas rosquillas caseras, también llamadas rollos de anís, que se salen de las fuentes... y yo no quería ser menos. :)

Arroz y conejo /Arroz y pollo

Arroz y conejo. Variante murciana de una receta de arroz en la que se cumple la máxima minimalista de menos es más. Una excelente combinación que solo puede ser mejorada añadiendo a la ecuación un fuego de leña, unas serranas y un vino adecuado. :)

Älplermagronen: Macarrones de los Alpes

Receta de macarrones de relativa juventud, habitual en los hogares suizos. Un plato entrañable, de fácil elaboración pero de lo más sabroso y adictivo. Llamados por algunos Swiss Mac 'n Chesse, estos macarrones no te dejarán indiferente. 

Magdalenas Caseras (preparación básica)

Una receta básica para magdalenas caseras a partir de la cuál aplicar tu ingenio y tu gusto personal.

Ensalada César

Mi Ensalada César; motivo de orgullo de mi cocina después de muchos años de experimentar. Favorita del menú semanal de mis niños... (cosa rara, una ensalada!!!!). Hoy he descubierto algunas cosas nuevas...